めばち鮪本日入荷、金目鯛、活〆こち、大ごま鯖

一昨日入荷のめばち鮪はほとんど売切れ

ました本日新たに入荷します

🐟️🐟️本日のお魚🐟️🐟️

🐟️大ごま鯖～身質が良くなりました

〆鯖になります

１２時には、〆鯖出来上がります

🐟️金目鯛～夏期の操業自粛後の金目は

太りが良いです❗️お刺身に、煮魚に

🐟️鯵～昨日は鯵がほとんどありません

でしたが、良い魚を少し持ってきました

たたき、なめろにどうぞ、

お電話ください

🐟️勘八～１、４Kg位お刺身用

🐟️汐子～お刺身用、西京漬にお味噌

サービス

🐟️鰹～お刺身用

🐟️太刀魚～塩焼きに

🐟️大かます

🐟️活〆こち～お刺身用

🐟️活〆ひらめ～お刺身用

🐟️飛魚

🐟️ほたて貝～塩焼きに

🐟️めばち鮪～今回も５０Kg物

銚子近海延縄めばち鮪です

ぶつ切りg３００円

さく５００円～７５０円

🐟️お刺身盛り合わせ造ります🐟️

🐟️めばち鮪、〆鯖、鯵、勘八、汐子

鰹、活〆ひらめ、活〆こち、の内

🐟️３品お任せお一人様１０００円

🐟️お任せ１品お一人様７００円

鯵たたき

🐟️ご指定１品５品お一人様１５００円

🐟️５品ご指定お二人様３０００円より

写真は金目鯛、さんま、鰹３人様５５００円

です

ご希望によりお造り致します

お電話ください

１１時に開店致します

１８時まで営業致します

よろしくお願い致します

店主の独り言

昨日朝のNHK天気予報では関東は晴れ

と言っていましたが房州では曇り空、

北東系のなぐろ（波浪）が有り、風は

無くとも凪ぎとは言えない海でしたが

定置網の敷設作業を進める漁場も有り

ました

最終的に魚が入り込む、運動場、箱網

を入れるには早朝より１日がかり

海が平らで、無風、潮流が止まった状態

でなければなりません

そんな日は有るか無いか、

そのため少々の海でも出来る作業をしな

がらベストを待ちます

昨日は、道網の側（道網～垣網とも言う

魚群を箱網に誘導するカーテン状の網

を吊るすカーテンレール）を固定して

いました

私も作業を眺めていたら、船頭は事務所

から出て来て私も含めた周りに会釈して

無言で作業を見詰めています

副船頭は早くからやはり無言で作業を

見守っていました

実質作業は船長以下の幹部が指揮して

進められていますが、私には、船頭の

張り詰めた心持ちが強く感じられました

これから１０ケ月で５億円いや７億円

水揚げしなければいけない

網の張り方次第で入網は大きく変わる

それだけにどんな小さなミスも見落とさ

ない無言の眼力となります

私は、ただただベストな形で敷設出来る

事を願い見詰めていました