小鮪、ほたて貝、汐子、飛魚、ごま鯖

今朝５時、

未だ明けやらぬ天空にお月様が小さく輝

き、お星さまもしっかり見えていました

オホーツク海中部に中心を持つ秋の

高気圧がカムチャッカ半島から千島列島

を被い、南西に強く勢力を残し関東に

晴天を恵みました

予報では、大陸の高気圧が張り出し明日

には関東はその南縁になり又曇天との

事、お天気の安定が待たれます

🐟️🐟️本日のお魚🐟️🐟️

🐟️秋鮭～腹子持ちです❗️

生いくらの美味しさをお楽しみください

🐟️小鮪～後わずか

🐟️活ほたて貝～身入りの良い、生きの

良い貝です❗️お刺身に、焼き物に

🐟️汐子～お刺身用

🐟️大さんま～塩焼きに

以上岩手県産

🐟️飛魚～お刺身、なめろ

🐟️ぼたん海老～お刺身に、焼き物

🐟️太刀魚～塩焼き

🐟️ひいか

🐟️ごま鯖～煮魚、焼き物

などなど

１１時に開店致します

１８時まで営業致します

よろしくお願い致します

店主の独り言

その昔、

房州千倉町だけで５０隻もの鯖秋刀魚

船が居た頃、昭和５２年、

伊豆大島近海大室出し漁場では未曽有の

鯖の大漁に恵まれました

大室出しとは、伊豆半島大室山からの

見通しで付けられた直径１０km位の

浅瀬の海域です、海底火山のカルデラ

部に相当する範囲が５０m～１７０mの

浅瀬になっていて鯖の産卵場所でした

通常、日暮れから翌朝まで一晩徹夜で

鯖を釣りたもですくっても１０～２０t

獲るが精一杯だったのにこの年は、夜半

前には満船となり帰途につく、そんな

大漁が漁期一杯続きました

この連日の出漁の疲れ解消と魚価安定

を

目的に金曜日の出漁を休む定休日を定め

ました

休日をおく事自体は良い事ですが、一定

日を定める事は、前後の時化との関連

上操業効率を大きく制限してしまいます

房州の鯖秋刀魚船が衰退した原因の一つ

です

房州では一昨日まで３日続きの時化でした

昨日出漁しましたが、魚群を発見し得ず

今日は定休日、明日は叉天候の不順が

予想されています

私などは、獲れる時に獲ってくれれば

と思いますが、休日を定めないなど古い

考えでしょう

けど、自然に対峙する漁をする人々には

お天道様が思し召しくださる月１０日

程の不定期休日～時化があります

これで週休２日になります

この自然の摂理に合わせてくれると有難

い思いです

叉、お客様にもお食べになりたいご要望

もおありでしょうが、獲れた魚の中から

お選び頂けたらうれしいです

私は、魚が揚がれば、何時でも、何処へ

でも買付たい❗️

買った魚は少しでも早くお客様に届け

たい❗️

故に、年中無休です❗️

小売り店の利益追求で魚種を選び

価額設定をして魚価を異常に低く押さえ

叉は、異常に高く設定してお客様を惑わ

す、営業を私は嫌います

不定期休日しかない漁業従事者が笑顔

でいられる所得保証とお客様が笑顔で

召し上がれる美味しい魚を届ける事が

小売り店の使命と信じて疑いません