９月4日、曼珠沙華が咲きました、大鰹、〆鯖、鯵なめろ、活〆大いさき、大ごま鯖

房州の米どころ長狭平野の田んぼは８割方

刈り入れが終わりました、この週末で殆んど

終わりましょう

その一筋の畦に曼珠沙華が咲いていました

咲き様から見て８月内に開花した様子です

早いですね❗️

房州では正に彼岸花、お彼岸を前に一気に

芽を出し明日には花が咲く、彼岸花の生理

ですが、今年は早々と咲きました

自然の営みは進んでいる様子です

１１号台風は東経１４０度線に達する頃には

温帯低気圧に勢力を落とすでしょうから

関東を通過してくれれば、秋は進むと

思っています

稲刈りは終わりました、海は夏枯れで漁が

少ない今、台風崩れの低気圧が海をかき混ぜ

てくれれば秋の魚が見えて来ます

正に秋に進みます

お刺身盛り合わせお造り致します

🐟️鯵なめろお二人様１０００円より

🐟️勘八小、大鰹、鯵たたきorなめろ、〆鯖、

活〆大いさき内３品盛り合わせ

お一人様１０００円より

お電話ください何なりと調製致します

🐟️鮪ステーキ、フライ、角煮にきはだ鮪

小２５kg～昨日は良く売れました後少しです

ブロック１００g２００円

🐟️活〆大いさき～お刺身用

🐟️大ごま鯖～〆鯖に、塩焼き、煮魚

🐟️大鰹～お刺身用

１１時に開店致します

１８時まで営業致します

よろしくお願い致します

店主の独り言

虚偽広告を当然とする心に小売り人の

良心は何処

私は、ブログに魚の名前を書けない場合が

度々あります

書く時点で水揚げされていても買付けが終わ

っていない場合です

買える自信がある場合でも ？マークを付け

て表示しています

また、私は「食べられます」と言う表現を

良く使います、「美味しく食べられます」と

言う意味ですが、お客様から注意を頂く事が

あります

「やっと、どうにか食べられます」と受け

取るお客様もいるかもしれないから止めた

方がいい❗️とのご忠告です

私は、ブログの表現を内輪内輪に書いて

います

９月２日のある量販店の広告です

「北海道産生秋鮭」と銘打って写真入りの

広告です

私は、大きな疑問を持ちました

「北海道でも秋鮭は、９月に入ってから操業

開始のはず」

広告を出したスーパーマーケットに電話して

責任者に尋ねました

「水揚げされていない秋鮭が木更津の店頭

に並ぶのはどう言う訳か？」

「写真はいつ写したものか？」と言う問いに

「水揚げされているかいないかなど知らない」

「広告の印刷は何日も前に終わっている、

陳列する商品を写しているものではない、

広告代理店が適当な写真を使ったのだろう

小さな店とは違って当然だ」

「うるさい抗議などいちいち聞いていられ

ない」と言って電話を一方的に切りました

大型店舗も、日本一小さな魚屋もお一人の

お客様に対する責任は同じだと思います

私は、昨日３日、かっての取引先の北海道

一番の水産会社の「道内鮭担当課長」に

北海道産の「秋鮭」の様子を改めて尋ね

ました

北海道沿岸では、

９月１日に秋鮭漁が解禁に成り、１日に網を

入れた

２日が初水揚げで全道内で１３トン

３日が全道内で７０トンの水揚げとの事です

２日に北海道で水揚げされた秋鮭が２日に

木更津の店頭に並ぶはずがありません

２日に初水揚げの秋鮭の写真を写して印刷

する事は出来ません

８月内にも僅か混獲が有りましたが、これは

秋鮭とは呼びませんとの事でした

この内容は、漁業団体からの聞き取りとも

全く一致致しました

即ち、

広告にあるスーパーマーケットの

「北海道産生秋鮭」は何処で水揚げされた

鮭なのでしょうか？

明らかな偽装です

何時写つされた写真なのでしょうか？

明らかな偽装です

自らが売る魚についてかくも無知でよろしい

のでしょうか？

間違いを指摘されて、指摘した人間を

クレーマー呼ばわりして愚弄して済む事で

しょうか？

この様なスーパーマーケットが大手スーパー

の中に存在する事をご承知置きください

私は、漁師とお客様の適切な仲立ちに

徹します

うぶな２５歳の青年魚屋の雄叫びです