めじ鮪は最上❗️、勘八相の子熟成

春を呼ぶ南西の風が吹いています

佐渡島付近にある発達中の低気圧が東に

進むにあわせ、今日は更に吹きましょう

前線の通過に伴い夕方には雨もありまし

ょう

雨の後は又急速に気温が下がりますので

体調管理にはご配慮ください

🐟️🐟️本日のお刺身🐟️🐟️

🐟️活〆めじ鮪は、この冬最高の身質です

あぶらたっぷり❗️身色は赤く❗️

本鮪の子の面目躍如❗️どうぞご賞味を

🐟️勘八相の子は、熟成出来ましたら残り

僅か

🐟️めじ鮪、勘八、鯵、するめいか、石鯛

〆鯖、の内

🐟️お任せ３品お一人様１０００円

🐟️ご指定5品お二人様３０００円より

🐟️めじ鮪お刺身８００円

🐟️勘八お刺身７００円

などご希望によりお造り致します

🐟️真鯖１尾２５０円

１１時に開店致します

１８時まで営業致します

よろしくお願い致します

店主の独り言

巷で騒がれてきて久しいですが、外食産

業と言われる形態の飲食店で良からぬ来

店者による悪悪戯行為が、善良なお客様

に多大なご迷惑をかけている問題につい

て、お店側が被害者顔をしていますが、

大きな考え 違いと思います

何故なら、自らの大切な商品を善良な

お客様へお売りするについては、完全な

商品を確実に善良なお客様へお渡しして

はじめてお代を頂戴する資格が生ずる

ものなのに、その経過に悪悪戯をするや

もしれない第三者が介入する危険性を

容認していて、本来はしっかりとそのよ

うな悪悪戯を排除すべき義務を持ちなが

らこれを怠っている事が、店側の責任を

果たしていないと思うからです

自らの義務を来店者の性善性に全て委ね

多くの来店者の中に僅かでもいるであろ

う良からぬ来店者の管理が出来ない事は

多くの善良なお客様への冒涜と思って頂

かねばならない事柄です

ましてや、悪悪戯の現場を押さえての訴

えならいざ知らず、悪悪戯をした側が、

インターネット上に掲載してから気が付

くなど論外です

今回の状況が、悪悪戯の範囲だからまだ

しも、仮に感染症につながる病原体を

塗布されて、尚気付かずに病気を蔓延さ

せる事になったらどうしましょう

大変な事態を惹起してしまいます

このような状況に至らないように、店主

店長、熟練した店員が、目に見えない方

法で、日々管理に努力するが商いの原点

です

この当然の当然の務め、努めを棚上げに

して如何なる対策を論じても、このよう

な事例は無くならないでしょう

更に悪質化した、悪悪戯を通り越した事

例が発生すると思います

それからでは間に合いません

私の店では、お客様お一人お一人様に

ご説明をしてお買い上げ頂くようにして

います

仮に悪戯をしようにも出来ません

先日、

珍しくお二人の先客様がいらしたところ

へ３人目の方がいらして、ご自分で品定

めをされ、目方を計り、単価を聞いて、

代金を置いて、ご自分で新聞紙にくるん

でお帰りでした

完全なセルフサービスです

直売所千倉にもこのようなお客様もいら

っしゃいます

そのお客様の品定めに心配がない事が前

提です、もし、売り側が意としない食べ

方をされたら大変です

当店は、在来の商法をしっかり踏襲して

営業致しています

堅苦しくお感じの事もあろうかと思いま

すがよろしくお願い致します