本物の冬、秋魚は去り！冬魚は追い着かず❗️

０１時、

外房の気温は０度帯、木更津は３度

房総だけ無風状態で、木更津は都市排熱

でやや高め、館山は盆地効果で朝にかけ

更に下がりましょう

空には北斗七星がはっきり見えます

房総も本格的な冬の到来です

昨日の浜は、秋の魚が少なく鰤がわずか

秋の魚が去り！冬魚の到来が間に合わな

い状況です

今日は、天日干し干物には最適な天候

ですので干物を造ります

日暮れ前には干上がります

どうぞお電話ください

🐟️天日干し干物🐟️

🐟️真鯖

🐟️うるめいわし味醂干し

🐟️小むろ

🐟️ほうぼう

🐟️むつ

など

🐟️🐟️本日のお魚🐟️🐟️

昨日漁獲

🐟️活〆鰤小～７kg位お刺身用

🐟️活〆大宗田かつお～１、３kg位

お刺身用

🐟️かわはぎ～お刺身にも、煮付けにも

🐟️鯵～１００g位お刺身用

🐟️活〆飛魚～お刺身用

🐟️するめいか

🐟️すみいか～お刺身用

🐟️むつ～１５０g位煮付け

🐟️ほうぼう～２００g位煮魚

🐟️歯かつお～お刺身用

🐟️勘八小～お刺身用

など

🐟️お刺身盛り合わせ造ります🐟️

お電話くださいご希望に合わせ如何様

にもお造り致します

１１時に開店致します

１８時まで営業致します

よろしくお願い致します

店主の独り言

銚子から房州にかけ操業した小型巻網

船の内５ケ統だけが鰤わらさ混じりの

群に当たり合計４０t余を漁獲しました

この群も夏秋に沿岸に留まった魚と餌

の有る海域を回遊して来た魚の混成群

と見ます

痩せから脱却出来ない魚とまあ７０点

以上の魚の混じり

買付ける際は最高のテクニックを駆使

して良い魚にたどり着かねばなりません

幸い、この２週間の内、５回買いました

が全て良い結果でした

前４回の内、３回も鰤をお買い上げくだ

さった方がいらっしゃいますが、

房州の鰤の味をご理解頂きありがたい

限りです

これから房州海域で餌を喰い込み肥満度

を増します

また、餌の有る海域（解明されていま

せん）からの新たな来遊～早くて年末

ぎりぎり～が有ればもう１ランク上の

鰤が期待出来ます

クリスマス寒波が予報されています

その後の２、３日の操業がお正月の

美味しい鰤を左右します

お天道様を仰ぎ美味しい鰤を恵んでくれ

る様祈っています

鮪は、近海活餌縄（いけべなわ）小型

延縄共に順調な見込み、

小型近海延縄については２４日以降の

入港が待たれます

ご期待ください

なを、是非ご予約をお願い致します

難しい仕入れになりますのでご予約の

範囲での買付けを考えています

既に完売していますが、

年末年始にご利用頂ける割り引き金券

を１０枚追加発行致します

割り引き金券

額面１２０００円を１００００円でお売

り致します、２４日まで

電話ご予約をお受け致します