納得の魚が沢山❗️真いわしが美味しい

昨日は活かしていた勘八にご注文が入り

１６時過ぎに急遽〆ました

２時間半強い氷で冷却してやっと粗熱を

取り１８時半を過ぎて割りました

私の点数で９５点納得の身質です

鰤も割りました、太り始めた鰤です

しつこさのない旨味を発揮しています

こりこりしたいわしは有るあぶらを感じ

ません

勘八、宗田かつお、飛魚など去り行く

秋魚は食べ納め

はしりの鰤はこれからのお味を

一皿に盛れる噛みしめられる良い機会

です

🐟️🐟️本日のお魚🐟️🐟️

🐟️あぶらたっぷり活〆宗田かつお

🐟️飛魚も身が透き通っています

🐟️真いわしがこりこりしています

🐟️勘八はあと片身、更にお分けします

🐟️鰤は、今日明日と熟成します

🐟️汐子は勘八よりさっぱり系

🐟️活〆特大やがらは太い❗️お刺身です

天ぷらです

🐟️鯵～１００g位お刺身用

🐟️特大ごま鯖～ともかく太いです

〆鯖専用

🐟️すみいか

🐟️活〆わらさ～お刺身用

🐟️大むろあじ

などなど

🐟️お刺身盛り合わせ造ります🐟️

🐟️汐子～勘八の子１品盛り

お一人様７００円

🐟️活〆大勘八、活〆鰤活〆宗田かつお

鯵、飛魚５品盛りお一人様１５００円

🐟️活〆大勘八、活〆鰤、〆鯖、活〆

宗田かつお、飛魚、鯵、真いわし、

活〆特大やがら、の内

🐟️３品お任せお一人様１０００円

🐟️５品ご指定お二人様３０００円より

ご希望により調製致します

お電話ください

１３時までのご予約にはサービス券を

差し上げます

１１時に開店致します

１９時まで営業致します

よろしくお願い致します