活〆寒鰤、活〆特大めじ鮪、友喰いするめいかがお安い
昨日の総体的な漁は多くはありません
でしたが、外房沿岸部には僅かながら鰤
類の継続的な来遊が見られました
定置網の一段箱網、二段落とし網共に鰤
が入っていました
2日休みましたので、先に入った鰤は二
段落とし網に貯まり、入ったばかりの鰤
は箱網で右往左往している内に漁獲され
た訳です
するめいかも増えました
水温が徐々に下がっている証拠です
今03時、房総半島は寒冷前線が通過し
北西の風が吹き始めました
羽田では12m、島廻り(伊豆諸島)で
は西の風14m、今日夕方までは継続す
るでしょう
外房の沿岸水温を下げるには好条件です
安定的に冬魚が獲れる事が待たれます
🐟️🐟️本日のお魚🐟️🐟️
🐟️活〆寒鰤~まだはしりです、昨日割
った鰤は8kg、風体は90点、鮮度は
98点ですが、あぶらの乗りが78点
、総体的評価は80点です
この系統の鰤は既に1ケ月買い続けて
いますが、何時も胃袋が空、だからあぶ
らが乗りきれません、餌が居るのに何故
食べないのか?鰤言葉を研究して聞いて
みたい
食べては美味しいです❗️
さっぱり系房州寒鰤の典型です❗️
🐟️活〆特大めじ鮪~熟成中、
銚子から外房では、このサイズのめじは
この冬まだ獲れていません
今日期待して割ります、どうぞご賞味
あれ
🐟️活〆汐子~お刺身用
🐟️勘八小~1、5kg位お刺身用
🐟️鯵
🐟️大うるめいわし
🐟️活〆石鯛
🐟️活石鯛
🐟️友喰い傷するめいか~鮮度は上々
お刺身用、お安いです
🐟️あおりいか小~300g位
やわらかく甘味十分、小さいからお安い
などなど
🐟️お刺身盛り合わせ造ります🐟️
今日は、お刺身盛りの ご注文は少ない
でしょう
丁寧に造ります、お電話ください
🐟️天日干し干物造ります🐟️
昨日の干物は、ともかくきれいに干上が
りました、完売しなを不足でした
ご予約頂けたらありがたいです
11時に開店致します
18時まで営業致します
よろしくお願い致します