するめいか、金目鯛、ひらまさ、鯵、〆鯖、お刺身日和
昨日は、水揚げ量が極少ない中にあって
も思う魚が買えました
するめいかはもう終漁期、350g以上の
親サイズは産卵場所を探しています
産卵が終われば、短い一生を終えます
既に、今日は昨日の10分1の水揚げ量
これで終わりか?は断定出来ませんが
塩辛を自作なさる方は是非どうぞ
鯵は小さいながら美味しい身質の魚が買
えました、昨夜は賄いになめろを造りま
したが美味しいなと思って食べました
お刺身盛り合わせのメインは、活〆ひら
まさです
鰤の様な姿のひらまさです
太っています
するめいか、金目鯛、鯵、〆鯖、などで
盛り合わせます
お雛様をお祝いなさる方は、金目鯛、
真鯛の姿盛りが華やかです
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🐟️🐟️本日のお魚🐟️🐟️
🐟️金目鯛~800g位あぶらがあります
🐟️ひらまさ~〆たばかりのちじれは美味
しい
🐟️するめいか~身が厚く食べ応えが
はっきり、塩辛に最適❗️肝が大きい
🐟️鯵~80gと小さめですが、美味しい
あじです
🐟️〆鯖~今朝から造ります、造りたて
が美味しい
🐟️真鯛~盛り合わせの姿にどうぞ
🐟️煮魚むつ~150g弱淡白なお味は
小骨を気をつけて離乳食に最適、
🐟️鯖~みそ煮、塩焼き
🐟️いなだ~西京漬に1尾700円
など
🐟️お刺身盛り合わせ造ります🐟️
🐟️3品お任せお一人様1000円
🐟️5品ご指定お二人様3000円より
🐟️金目鯛姿盛りを加えて5品お二人様
4000円より
などご要望に合わせお造り致します
🐟️天日干し干物造ります🐟️
など、
16時には出来上がります
11時に開店致します
19時まで営業致します
よろしくお願い致します